آنچه می‌خوریم

محیط زیست محل زندگی ماست و مراقبت از آن اهمیت دارد. کتاب حاضر با تأکید خوردن مواد غذایی سالم و مفید از لحاظ زیست محیطی، راهکارهایی برای غذاخوردن و در عین حال رعایت حفظ محیط زیست ارائه می‌دهد. در ابتدا فهرستی از انواع غذاها می‌آورد و از مخاطب می‌خواهد غذاهای سالم را انتخاب کند. این کتاب، علاوه بر پیشنهاد مصرف غذاهای سالم، شامل فعالیت‌هایی عملی و شرح چگونگی دست‌به‌کار شدن برای تولید غذاهای سالم نیز می‌شود. در انتهای کتاب چند وبگاه زیست محیطی نیز معرفی شده‌است.