فرهنگ تغذیه و رژیم‌درمانی

در این کتاب، نویسنده با بیانی ساده به شناخت ابعاد و خواص گوناگون مواد غذایی پرداخته است‌ و با تکیه بر تغذیه و رژیم درمانی به صورت مصور از تأثیر مواد غذایی بر بدن انسان سخن می‌گوید. تغذیه و بیماری‌های قلب و عروق‌، تغذیه و بیماری‌های غدد، سلامت و مواد غذایی بخشی از فصل‌های هجده‌گانه این اثر است.