مواد و فناوری

علم عبارت‌است از شناخت روشمند جهان فیزیکی یا مادی که از راه مشاهده و آزمایش حاصل می‌شود و فناوری با ابزار و روش‌های اجرایی برنامه‌ها سر و کار دارد. کتاب حاضر جلد پنجم از دانشنامه‌ای9 جلدی است که تلفیقی از دانش و فناوری موضوعی را ارائه داده‌است. این جلد به موضوع «مواد و فناوری» می‌پردازد؛ مفاهیمی مانند «خواص جامدات، مواد موجود در محیط زیست انسان، آهن، مس، نفت و پالایش نفت، گاز طبیعی، زغال‌سنگ و موتورهای جت.» در پایان کتاب نیز اطلاعاتی تکمیلی مثل عددها و یکاهای اندازه‌گیری، شکل‌های هندسی و اختراع‌ها آمده‌اند.