تغذیه کودکان

در سال‌های ابتدایی زندگی افزایش وزن و قد، دو تغییر اساسی در رشد و تکامل کودکان به حساب می‌آیند؛ بنابراین اهمیت و نقش تغذیه را در این سال‌های رشد کودک نباید نادیده گرفت. این موضوع یکی از مهم‌ترین وظایف والدین در قبال کودکان است. این کتاب نیازهای غذایی کودکان 2 تا 6 سال و 7 تا 12 سال را بررسی کرده است. با بهره‌گیری از اطلاعات و توصیه‌های موجود در کتاب می‌توان به سلامت و رشد کامل کودکان کمک کرد.

این مجموعه کتاب با هدف آموزش مفاهیم پایه به کودکان طراحی شده و تلاش دارد یادگیری را به تجربه‌ای جذاب تبدیل کند. ساختار هر جلد به گونه‌ای است که یک موضوع مشخص را انتخاب کرده و آن را با زبانی ساده و فعالیت‌های کوچک آموزشی توضیح می‌دهد. موضوعاتی مانند اعداد، رنگ‌ها، حیوانات، مشاغل و احساسات در جلدهای مختلف مطرح می‌شوند تا کودک بتواند به تدریج با دنیای پیرامون خود آشنا شود. این جلد به آداب غذا خوردن اختصاص دارد و کودکان را با زمان غذا خوردن و آداب آن‌ها آشنا می‌کند.

این مجموعه کتاب با هدف آموزش مفاهیم پایه به کودکان طراحی شده و تلاش دارد یادگیری را به تجربه‌ای جذاب تبدیل کند. ساختار هر جلد به گونه‌ای است که یک موضوع مشخص را انتخاب کرده و آن را با زبانی ساده و فعالیت‌های کوچک آموزشی توضیح می‌دهد. موضوعاتی مانند اعداد، رنگ‌ها، حیوانات، مشاغل و احساسات در جلدهای مختلف مطرح می‌شوند تا کودک بتواند به تدریج با دنیای پیرامون خود آشنا شود. این جلد به میوه‌ها اختصاص دارد و کودکان را با انواع میوه‌ها، مصارف و کاربردهای آن‌ها آشنا می‌کند. تصاویر و مثال‌های ملموس باعث می‌شود کودک ارتباطی عمیق‌تر با طبیعت برقرار کند و اهمیت مراقبت از گیاهان را درک نماید.

مجموعه «آی دکمه دکمه دکمه» حاوی 10 جلد کتاب داستان مناسب کودکان بالای 3 سال است. این اثر سعی کرده است به اضطراب کودکان در هنگام رفتن به مهدکودک بپردازد و تجربه لذت‌بخشی از حضور در مهدکودک برای آنان به وجود آورد. «ابیش» پسر بچه‌ی کوچولویی است که هر بار با چالش‌های خاص دوره‌ی سنی‌اش مواجه می‌شود. او برای رفتن به مهدکودک نگرانی‌هایی دارد. در این داستان، ابیش می‌خواهد کلی خوراکی‌های جورواجور ناسالم به همراه خود به مهد ببرد. مادر به او یاد می‌دهد که چه خوراکی‌هایی برای او مناسب است.

«قصه‌های رنگی‌رنگی»، مجموعه‌ای از قصه‌های متنوع است که به صورت تخصصی برای گروه سنی خردسال و کودک دسته‌بندی شده است. این قصه‌های کوتاه و خیال‌انگیز، بر اساس موضوع، شیوه‌ی قصه‌گویی، جملات و حتی کلمات استفاده شده، به گروه‌های سنی مختلف تقسیم شده‌اند. در داستان «گاومیش بدغذا» یک پسربچه‌ای است که یک گاومیش مهمانش می‌شود. پسر بچه برای پذیرایی از گاومیش تصمیم می‌گیرد غذاهای خوشمزه برای او درست کند اما گاومیش از هیچ‌کدام از غذاها راضی نیست و مدام می‌گوید: «اخخخخخخخخخخه! من دوست ندارم!» پسر بچه از دست گاومیش عصبانی می‌شود و دیگر دلش نمی‌خواهد غذایی درست کند. داستان به اینجا ختم نمی‌شود. یک اتفاق بامزه پسربچه را نیز در موقعیت گاومیش قرار می‌دهد.

مجموعه‌ «اولین مهارت‌های زندگی ویژه کودکان مهدکودک، پیش‌دبستانی و دبستان» به مهارت‌هایی همچون تصمیم‌گیری، روابط اجتماعی، مدیریت زمان، مهارت نه گفتن، تفکر انتقادی، بهداشت، برقراری ارتباط و مقابله با شکست پرداخته است. این مهارت‌ها به کودکان کمک می‌کند تا در زندگی روزمره بهتر عمل کنند و در آینده با موفقیت بیشتری روبرو شوند. در این جلد به محافظت و سلامت بدن و مغز پرداخته شده است. برخی فعالیت‌ها همچون شستن دست‌ها و دانستن اینکه چه غذایی برای ورزش کردن و استراحت کردن مفید از جمله مواردی است که در این جلد مورد توجه قرار گرفته است.

مجموعه‌ «اولین مهارت‌های زندگی ویژه کودکان مهدکودک، پیش‌دبستانی و دبستان» به مهارت‌هایی همچون تصمیم‌گیری، روابط اجتماعی، مدیریت زمان، مهارت نه گفتن، تفکر انتقادی، بهداشت، برقراری ارتباط و مقابله با شکست پرداخته است. این مهارت‌ها به کودکان کمک می‌کند تا در زندگی روزمره بهتر عمل کنند و در آینده با موفقیت بیشتری روبرو شوند. در این جلد به «آماده شدن» در ابتدای صبح پرداخته شده است. برخی فعالیت‌ها همچون مسواک زدن دندان‌ها و بستن کیف تا پوشیدن لباس از جمله مواردی هست که باید به صورت منظم و دقیق انجام پذیرد. این کتاب راهنمای کاربردی است تا به کودکان کمک کند تا با خیالی آسوده از خانه خارج شوند.

کتاب داستان دختر کوچولوی فیلیپینی است که آشپزی را دوست دارد و با کمک مادرش، یک تجربه‌ی خوب آشپزی را درک می کند. در این کتابکودکان یاد می گیرند که فقط مصرف کننده نباشند و به و مادران در تهیه غذا کمک کنند.

یکی از موثرترین راه‌کارها برای بازسازی و بهسازی فرایندهای آموزش و پرورش به کارگیری رویکرد فلسفه برای کودکان است. با اجرایی کردن این رویکرد، شیوه‌های تدریس و یادگیری منفعلانه منتفی می‌شود. در عوض والد، مربی و معلم از روشی استفاده می‌کند که کودک در آن نقشی محوری دارد و می‌تواند به بیان منطقی افکار و ایده‌های خود بپردازد. مجموعه‌ی ادب با همین نگاه در پی آن است که تغییراتی مثبت در تعلیم و تربیت به وجود آورد. در هر جلد از این مجموعه با یک داستان آموزنده برای کودکان آغاز می‌شود و با یک سری مطالب آموزشی و تربیتی برای مربی یا والدین به اتمام می‌رسد. موضوع این جلد در مورد تغذیه سالم است: خرگوش کوچولو علاقه زیادی به خوردن آب‌نبات و پفک داشت. مامان خرگوشه می‌دید که خرگوش کوچولو درست غذایش را نمی‌خورد. او خیلی ناراحت بود که خرگوش‌کوچولو کم غذا می‌خورد. تصمیم گرفت که...

در این داستان خرگوش کوچولو و دوستش یک موز له شده پیدا می‌کنند که نمی‌توانند آن را بخورند. آن‌ها موز را با کمی شیر در مخلوط‌کن می‌ریزند. یک هویج اشتباهی داخل مخلوط‌کن وارد می‌شود و آن‌ها به جای شیرموز «شیر هویج‌موز» درست کردند.
هدف نویسنده این است که به کودکان بگوید اگر میوه‌ای پلاسیده و له شده است هنوز هم قابل خوردن است. علاوه بر این نویسنده سعی دارد تا نحوه کارکردن ایمن با مخلوط‌کن را یاد بدهد.