خانه‌داری

«خانوادهٔ پاگنده‌ها» مجموعه‌ای لطیف، بامزه و صمیمی دربارهٔ زندگی یک خانوادهٔ فیل است که با طنز و مهربانی، واقعیت‌های زندگی خانوادگی را برای کودکان روایت می‌کند. داستان‌ها معمولاً از زندگی روزمرهٔ خانواده می‌گویند: کارهای خانه، خواباندن بچه‌ها، شلوغی، خستگی والدین، و لحظه‌های بامزه و گرم خانوادگی. این مجموعه برای کودکان پیش‌دبستانی و سال‌های اول دبستان مناسب‌اند. هم برای کودک سرگرم‌کننده‌اند و هم برای والدین خیلی آشنا و قابل‌درک با تصویرگری‌های که حال‌وهوای صمیمی دارند.

در این کتاب، کودکان با صداهای انواع وسایل خانه آشنا می‌شوند. صدای قل‌قل سماور، قرقر چرخ خیاطی، هوف‌هوف جارو برقی و جیرینگ‌جیرینگ فنجان‌ها نمونه‌هایی از این صداها هستند. در پایان کتاب صدای قاه‌قاه و غش‌غش خندۀ بچه‌ها به گوش می‌رسد و با شادی آن‌ها کتاب به پایان می‌رسد.

در این کتاب، کودکان می‌توانند با غذاهایی مثل ماکارونی، آش رشته، کوفته و آبگوشت آشنا شوند. هر صفحه به شکلی طراحی شده است که با کنار زدن بخشی از آن، می‌توان غذای مورد نظر را دید. شعرهای کتاب ساده و بسیار موزون هستند و به فواید غذاها و مواد تشکیل‌دهندۀ آن‌ها اشاره دارند.

معرفی ‌فرهنگ‌ غذایی ‌و اعتلای ‌غذاهای‌ سنتی ‌ایران، ‌به ‌سبب‌ حفظ‌ و ترویج ‌جایگاه ‌این ‌فرهنگ و جلوگیری ‌از کمرنگ‌شدن‌ آن ‌در مقابل ‌غذاهای‌ ملل،‌ دیگر اهمیت‌ دارد. کتاب ‌حاضر، علاوه ‌بر بازنگری در دستورهای ‌غذایی، در بخشی‌ نیز به ‌تغییرات‌ عمده ‌در نحوه ‌استفاده ‌از مواد اولیه ‌می‌پردازد. هر بخش از کتاب‌ با علائم ‌راهنمای خاصی مشخص‌ شده است. این کتاب که جلد دوم از دایره‌المعارف آشپزی است، ‌به ‌شرح تهیه ‌انواع ‌کباب، پلو و چلو، انواع‌ خورش، چاشنی‌ و نوشیدنی‌ اختصاص ‌دارد.

معرفی ‌فرهنگ‌ غذایی ‌و اعتلای ‌غذاهای‌ سنتی ‌ایران، ‌به ‌سبب‌ حفظ‌ و ترویج ‌جایگاه ‌این ‌فرهنگ و جلوگیری ‌از کمرنگ‌شدن‌ آن ‌در مقابل ‌غذاهای‌ ملل،‌ دیگر اهمیت‌ دارد. کتاب ‌حاضر، علاوه ‌بر بازنگری در دستورهای ‌غذایی، در بخشی‌ نیز به ‌تغییرات‌ عمده ‌در نحوه ‌استفاده ‌از مواد اولیه ‌می‌پردازد. هر بخش از کتاب‌ با علائم ‌راهنمای خاصی مشخص‌ شده است. جلد اول این کتاب به توضیح درباره انواع صبحانه،مربا، مارمالاد، پیش غذا،آش وآبگوشت،کوکو،دلمه وکوفته اختصاص دارد.

کافی‌ شاپ ‌یا قهوه ‌سرا مکانی ‌عمومی ‌است‌ که‌ در آن انواع نوشیدنی‌های ‌گرم ‌و سرد مثل قهوه، چای، دمنوش‌، گلاسه، اسموتی، آبمیوه‌ و دسر عرضه می شود. در این ‌کتاب ‌به ‌تاریخچه پیدایش ‌قهوه، چگونگی برشته ‌کردن‌ قهوه ‌و انواع ‌قهوه‌ ساز و وسایل مورد نیاز قهوه ‌خوری‌ اشاره ‌شده ‌است. طرز تهیه ‌انواع ‌میلک‌ شیک‌، بستنی و انواع ‌کیک‌های‌ کافی شاپ‌ و دسر نیز از محتواهای‌ کتاب ‌است. ‌انواع ‌ساندویچ‌ها و گلاسه‌ها نیز در این ‌اثر معرفی شده‌اند.

در ارائه ‌و خلق‌ صنایع ‌دستی‌، داشتن مهارت نقش‌ مهم ‌و مؤثری ‌دارد. در اثر مصور حاضر، مراحل‌ یادگیری ‌این هنر به ‌صورت‌ گام ‌به ‌گام، ‌به‌ همراه ‌تصویرهای ‌واضح،‌ بیان ‌می‌شود. نگارنده ‌همچنین‌ نمونه ‌کارهای آماده ‌شده ‌و طرح‌ و الگوهای ‌متنوعی‌ را ارائه کرده است‌که ‌ایده ‌دهنده ‌هستند.

در کتاب مصور حاضر، مراحل‌ یادگیری ‌هنر کریستال‌بافی ‌به‌ صورت ‌گام ‌به‌گام، به ‌همراه ‌تصویرهای ‌واضح، ارائه ‌می‌شود. این ‌هنر شامل آموزش ساخت ‌انواع ‌گل‌های موجود در ‌طبیعت، انواع ‌رومیزی‌، کیف‌، صندل، چهل‌تکه، زیورآلات، قاب‌ عکس‌ و ‌وسایل‌ تزئینی‌ و کاربردی ‌است.

به ‌منظورکمک‌ به ‌زیبایی محیط‌ و کم کردن هزینه‌های اقتصادی می‌توان برای تزئینات‌ از وسایلی ‌که ‌در ظاهر قابل ‌استفاده نیستند، بهره ‌برد. در اثر مصور حاضر، نگارنده ‌با خلاقیت به‌ صورت ‌گام ‌به‌ گام چگونگی‌ ساخت ‌برخی وسایل‌ از مواد غیر قابل ‌استفاده را آموزش می‌دهد.

مهارت‌های دستی در ارائه و خلق یک اثر هنری نقش مهم و مؤثری دارد. در اثر مصور حاضر، نگارنده مواد لازم و موردنیاز این هنر و همچنین روش کار آن را به‌صورت تصویری و توضیحات قدم‌به‌قدم و نمونه کارهای آماده‌شده و طرح و الگوهای مختلف ارائه می‌کند.