کشاورزی

«سرزمین پسته» روایتی مستند و خواندنی از تاریخ پسته و مسیر پر فراز و نشیب آن از ایران تا دیگر نقاط جهان است. کتاب با بررسی پیشینه این محصول در ایران، به ریشه‌های تاریخی کشت پسته و جایگاه آن در فرهنگ و زندگی ایرانیان می‌پردازد و سپس سرگذشت صادرات و جهانی‌شدن آن را دنبال می‌کند. یکی از بخش‌های اثر، روایت تلاش‌های غلامرضا آگاه برای معرفی و صادرات پسته رفسنجان به بازارهای خارجی است؛ تلاشی که با ارتباط گرفتن با تاجران ایرانی و سوری در بمبئی و نیویورک، راه پسته ایران را به بازار آمریکا باز کرد. اثر از این مسیر، داستان شکل‌گیری یک تجارت مهم و نقش افراد اثرگذار در گسترش آن را بازگو می‌کند. مطالعه کتاب آشنایی با تاریخ کشاورزی و تجارت پسته را تقویت کند.

کتاب حاضر با زبانی ساده و به کمک تصاویر به کودکان یاد می‌دهد که چگونه گل و گیاه پرورش بدهند. نویسنده برای راحت‌تر کردن کار خوانندگان چند بذر که کاشتن و نگهداری کردن از آن‌ها راحت است را معرفی کرده و در ضمن مراحل رشد گیاه، ‌گرده‌افشانی و آفاتی که برای گیاهان خطرناک هستند را با کمک تصویر نشان داده است.

مجموعه‌ کتاب‌های شگفتی‌های جهان حاوی آگاهی‌هایی متنی و تصویری در زمینه‌های گوناگون علوم، فنون، طبیعت، تاریخ، ورزش و هنر است. این کتاب دربارة کشاورزی است و اطلاعاتی درباره ماشین‌های کشاورزی، کشت و کارهای مهم مثل غلات، سبزیجات، قارچ‌ها و محصولات دیگر، نحوه مراقبت از محصولات کشاورزی، دامپروری و .. به خواننده می‌دهد.

برای تمام فعالیت در امور باغبانی نیاز به شناخت تأسیسات و ادوات مورد نیاز در این زمینه است. در این کتاب سعی شده است تا تأسیسات و ادوات باغبانی برای مخاطب هنرجوهای رشته باغبانی مورد بررسی قرار گیرد. کتاب شامل شش فصل است: فصل یک: ادوات مخصوص تهیه زمین و کاشت؛ فصل دو: ادوات مخصوص داشت و برداشت؛ فصل سه: شناخت تأسیسات باغبانی؛ ‌ فصل چهار: گلخانه؛ فصل پنج: عوامل محیطی در گلخانه؛ فصل شش: چمن.

این کتاب درباره‌ دختر نوجوانی به‌نام «ماریا لوز دوآرته» است که ‌در تپه‌های هندوراس زندگی می‌کند. خانواده ماریا و تمام روستاییان آن منطقه با مشکل نداشتن امنیت غذایی روبه‌رو هستند. ماریا با راهنمایی معلم‌اش راه‌حلی برای مشکل‌شان می‌یابد؛ ... لازم به یادآوری است نکته‌ای در تصویرگری این کتاب وجود دارد، اینکه برخلاف ظاهر معمول همه‌ روستاییان، شخصی با سرِ گرگ و بدن انسان به تصویر کشیده شده است. این تفاوت به سبب کردار اوست. او کسی است که هر ساله دسترنج مردم روستا را با بهای اندک می‌خرد و این مردم را به خود نیازمند نگه می‌دارد. در پایان این داستان واقعی، عکس واقعی معلم و شخصیت اصلی «دختری که باغ را سرسبز کرد»، گذاشته و سرگذشت هر یک از آن‌ دو بازگو شده است.

«ثمین» و «امین»، خواهر و برادر کنجکاوی هستند که با پیگیری سؤالاتشان و همراهی پدر و مادر، سعی دارند به‌صورت ساده و سرگرم‌کننده، اطلاعات کودکان را درباره محیط‌زیست و چگونگی حفظ و نگهداری آن افزایش دهند، تا کودکان خود راه درست را پیدا کنند. در جلد ششم از مجموعه «دوستی با محیط‌زیست»، کودکان گروه سنی «ب» و «ج»، اطلاعات مفیدی را درباره «کشاورزی ارگانیک و غذاهای سالم»، به‌دست می‌آورند.

استفاده از تراکتور در کشاورزی بسیار رایج است. بنابراین، آموزش تعمیرات سیستم‌های تراکتور، از جمله سیستم انتقال قدرت آن، ضروری است. این کتاب مراحل دمونتاژ و مونتاژ گیربکس تراکتور مسی فرگوسن را به عنوان نوعی آموزش تخصصی در تعمیرات تراکتورهای رایج کشور عرضه می‌کند. این اطلاعات قابل تعمیم به کامیون‌ها، اتومبیل‌ها، کمباین‌ها و دیگر وسایل نقلیه نیز هستند. همۀ مراحل آموزش با تصویرهای درشت و دقیق ارائه شده‌اند.

همۀ جانداران روی کرۀ زمین منبع تولید انرژی‌اند و شکلی از انرژی محسوب می‌شوند. زیست توده از گیاهان و حیوانات و فضولات دامی و انسانی با منشأ آلی به دست می‌آید. این کتاب دربارۀ انواع منابع انرژی زیست توده و استفادۀ هر چه کارامدتر از آن‌ها بحث می‌کند که یکی از راهکارهای تولید انرژی پایدار برای تأمین انرژی مورد نیاز در آینده است. تاریخچۀ زیست توده، دست‌یافتن به انرژی، حالت جامد زیست توده، تخمیر برای تولید سوخت، مشکلات و فایده‌های استفاده از زیست توده، و آیندۀ این انرژی، موضوعات اصلی کتاب هستند.

امروزه استفاده از فناوری‌های نو در کشاورزی از اهمیت بالایی برخوردار است؛ ماشین آلات کشاورزی به عنوان رکن اساسی این فناوری‌ها محسوب می‌شود. نویسنده در کتاب حاضر در 16 فصل این ماشین آلات پیشرفته را به مخاطبان معرفی می‌کند. شناخت خاک‌های زراعی و ویژگی‌های آن، شناخت و کاربری انواع کشنده‌ها، انجام شخم و شناخت مراحل مختلف عملیات خاک‌ورزی از جمله مباحث کتاب است. هم‌چنین کاربری گاوآهن، کاربری غلطک‌ها، کاربری دیسک، کاربری مرزکش و کاربری نهرکن از دیگر مطالب کتاب است.

سرویس و نگهداری ماشین آلات علاوه بر کاهش هزینه‌ها، موجب افزایش طول عمر مفید آن‌ها شده و از اتلاف زمان جلوگیری می‌کند. خوانندگان با مطالعه کتاب حاضر مهارت‌های خود را در زمینه سرویس و نگهداری تراکتور و تیلر افزایش می‌دهند. در سه فصل ابتدایی پیرامون پیاده‌سازی و سوار کردن قطعات تراکتور و هم‌چنین تخلیه و پر کردن آب رادیاتور و محلول ضد یخ بحث شده است. در سه فصل انتهایی نیز توانایی گریس‌کاری، روغن‌کاری، پنچرگیری و آچارکشی تشریح شده است.