معرفی کتاب
در بیشتر مهمانیها و پیکنیکهای خانوادگی، تهیه غذا بر روی آتش و بهاصطلاح کباب کردن امری مرسوم و لذتبخش است، اما چگونگی تهیه انواع و اقسام گوشتهای کبابی بسیار مهم است. در این کتاب مصور طرز تهیه انواع کبابها به همراه تصویر آنها ارائه شده است. همچنین توصیههای بهداشتی در خرید گوشت و پخت کباب بهصورت سالم بیان شده است.
مجموع صفحات
80
سال چاپ
1393
اطلاعات شناسنامه ای
مولف
تحریریه مجله آشپزباشی
ناشر
شابک
9786005040982
نوع کتاب
کمک آموزشی
قطع کتاب
رقعی
نتیجه داوری کتاب
برای ورود به مدرسه بلامانع است
درجه بندی
درجه 3
اطلاعات کتابشناختی
دوره و درس
پایه
دهم فنی و حرفهای
سوم فنی و حرفهای
دهم کاردانش
سوم کاردانش
مخاطب
هنرجو