تغذیه و گوارش

هضم غذا، فرایندی پیچیده همراه با تجزیه‌های فیزیکی و شیمیایی است که اندام‌های زیادی مانند کبد و لوزالمعده در آن نقش دارند. در اثر مصور حاضر، درباره برخی اختلالات تغذیه‌ای و مشکلات بهداشتی موجود در این زمینه بحث می‌شود. همچنین آناتومی و فیزیولوژی دستگاه گوارش تشریح می‌گردد.