غذا

مجموعه «در پاییز» به یکی از ویژگی‌های فصل پاییز اشاره می‌کند. کتاب «سیب‌ها» یکی از جلدهای این مجموعه است. سیب‌ها یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های دنیا هستند و دیدن یک باغ سیب در فصل پاییز بسیار چشم‌نواز است. بله! گاز زدن یک سیب سرخ آبدار واقعاً لذت‌بخش است. وقتی‌که سیبی را گاز می‌زنیم یا آن را با چاقو می‌بریم، به دانه‌های سیاه کوچکی می‌رسیم که داخل سیب پنهان شده‌اند. راستی این دانه‌ها را که نمی‌شود خورد، پس چرا این دانه‌ها داخل سیب هستند؟ آیا یک دانه به‌سرعت به درخت سیب تبدیل می‌شود؟ البته که نه! معمولاً سه تا پنج سال طول می‌کشد تا درخت سیب به مرحله‌ی باردهی برسد! تازه، در این وقت است که کار حشره‌ها و زنبورهای عسل شروع می‌شود. شما می‌دانید که آن‌ها چه کمکی به درخت سیب می‌کنند؟

کتاب شعر حاضر با متنی روان، کودکانه و تصاویری جذاب و دلنشین کودک را با غذای همه موجودات زنده (انسان، حیوان و گیاه) آشنا می‌کند. کودک با شناخت این موضوع، در امتحان کردن انواع غذاها تمایل بیشتری نشان می‌دهد و والدین را در امر تغذیه همراهی می‌کند.

در این کتاب طرز تهیه 13 نوع نان آموزش داده شده است. در هر آموزش مواد اولیه و طرز تهیه به ترتیب آمده‌اند و در حاشیه صفحه‌ها فوت‌وفن‌های پختن نان با عنوان «دانش نانوایی» به مرغوب‌ترشدن نان‌ها کمک خواهند کرد.
نام برخی از نان‌هایی که در کتاب آموزش داده می‌شوند عبارت‌اند از: کرامپت؛ نان صبحانه؛ پیتا؛ بربری؛ ساوارین؛ شیرمال.

در این کتاب، دستورهای آشپزی متنوع با نام‌های جذاب و کودکانه همچون: توت‌فرهنگی‌های آفتابی، نان تابان، سبزترین گواکامولی آمده‌اند.
بسیاری از کودکان و بزرگسالان بدون توجه به جزئیات مواد اولیه، رنگ غذاها، صدای پخت‌وپز، بوی غذا و حواسی که هنگام آشپزی درگیر هستند غذا می‌پزند، به همین دلیل در صفحه‌های آغازین کتاب درباره تأثیراتی که آشپزی‌کردن بر حواس پنج‌گانه می‌گذارد توضیحاتی ارائه شده‌اند.

کتاب معرفی‌شده از مجموعه کتاب‌های «فه‌فه زرافه» می‌کوشد مخاطب کودک را با نوع غذای حیوانات و خصوصیات ذاتی آن‌ها آشنا کند. محتوای کتاب دارای تصویرهای بزرگ و رنگی است؛ طوری که مخاطب بیشتر متوجه تصویرها می‌شود و با آن‌ها همراهی می‌کند. از جمله ویژگی‌های این کتاب آموزش غیر‌مستقیم مطالعات‌‌اجتماعی و علوم‌تجربی در دورة ابتدایی است. در آخر نویسنده کوشیده است به کودک بیاموزد چگونه به آسانی به هر کس اعتماد نکند و در هنگام خطر فرار کند.

این کتاب از مجموعه کتاب‌های «فه‌فه زرافه» مخاطب کودک را با محل زندگی، نوع غذا، دشمن و بارزترین ویژگی فیزیکی هر حیوان آشنا می‌کند. کتاب مصور است و تصویرهایی بزرگ و رنگی دارد که توجه مخاطب را جلب می‌کنند. یکی از ویژگی‌های این کتاب آموزش غیر‌مستقیم علوم‌تجربی و مطالعات اجتماعی در دورة ابتدایی است. نویسنده سعی دارد دو مهارت «چگونه هنگام خطر از خود دفاع کردن» و «گول نخوردن» را که هر دو از مهارت‌های زندگی هستند، به کودک بیاموزد.

این کتاب از مجموعه کتاب‌های «فه‌فه زرافه» مصور است و با تصویرهای بزرگ و زیبایش توجه کودک را جلب می‌کند. نویسنده در این کتاب سعی داشته است کودک را با حس مسئولیت‌پذیری، مراقبت و نوع غذای حیوانات آشنا کند. از جمله ویژگی‌های این کتاب آموزش غیر‌مستقیم علوم‌تجربی و مطالعات‌اجتماعی در دورة ابتدایی است. در نهایت نویسنده می‌کوشد مراقبت و مواظبت از دیگران را که یکی از مهارت‌های زندگی است به کودک آموزش دهد.

مردی 6عدد نان همبرگری خریده و به خانه می‌برد که در بین راه یکی از نان‌ها روی زمین می‌افتد، مرد نان را گوشه‌ای گذاشته و می‌رود. مورچه‌ها زودتر از پرنده‌ها نان همبرگری را پیدا می‌کنند و به لانه می‌برند. ملکه مورچه‌ها می‌گوید که برای شام همبرگر می‌خواهد. حالا نان هست اما خود همبرگر را از کجا گیر بیاورند؟ ... .

دَه شعر این کتاب کودکان را با خوراکی‌های مختلف آشنا می‌کند؛ ازجمله مربا، آب‌نبات، نان بربری، بستنی و ساندویچ. در شعر «سان... سان... ساندویچ»، با اینکه ساندویچ ظاهری جذاب دارد و بوی آن همه‌جا پیچیده؛ کودک غذایی را که مادرش پخته است، ترجیح می‌دهد.

کتاب حاضر، حاوی ایده‌هایی کلی درباره طراحی منوی پیش‌غذا و شامل حدود صد دستور تهیه پیش‌غذاست. این کتاب پنج بخش دارد که از ابتدایی‌ترین اطلاعات، مثل موادی که برای پذیرایی‌های بدون آمادگی قبلی باید در انبار داشته باشیم تا طرز تهیه سالسای تازه و لذیذ را دربرمی‎‌گیرد. همچنین فصل‌هایی از کتاب به لقمه‌ها، مغزهای طعم‌دار، پیش‌غذاهای کلاسیک، دیپ‌ها، پیش‌غذاهایی با پایه نان و... اختصاص دارد.