تغذیه کودکان

«قصه‌های رنگی‌رنگی»، مجموعه‌ای از قصه‌های متنوع است که به صورت تخصصی برای گروه سنی خردسال و کودک دسته‌بندی شده است. این قصه‌های کوتاه و خیال‌انگیز، بر اساس موضوع، شیوه‌ی قصه‌گویی، جملات و حتی کلمات استفاده شده، به گروه‌های سنی مختلف تقسیم شده‌اند. در داستان «گاومیش بدغذا» یک پسربچه‌ای است که یک گاومیش مهمانش می‌شود. پسر بچه برای پذیرایی از گاومیش تصمیم می‌گیرد غذاهای خوشمزه برای او درست کند اما گاومیش از هیچ‌کدام از غذاها راضی نیست و مدام می‌گوید: «اخخخخخخخخخخه! من دوست ندارم!» پسر بچه از دست گاومیش عصبانی می‌شود و دیگر دلش نمی‌خواهد غذایی درست کند. داستان به اینجا ختم نمی‌شود. یک اتفاق بامزه پسربچه را نیز در موقعیت گاومیش قرار می‌دهد.

مجموعه‌ «اولین مهارت‌های زندگی ویژه کودکان مهدکودک، پیش‌دبستانی و دبستان» به مهارت‌هایی همچون تصمیم‌گیری، روابط اجتماعی، مدیریت زمان، مهارت نه گفتن، تفکر انتقادی، بهداشت، برقراری ارتباط و مقابله با شکست پرداخته است. این مهارت‌ها به کودکان کمک می‌کند تا در زندگی روزمره بهتر عمل کنند و در آینده با موفقیت بیشتری روبرو شوند. در این جلد به محافظت و سلامت بدن و مغز پرداخته شده است. برخی فعالیت‌ها همچون شستن دست‌ها و دانستن اینکه چه غذایی برای ورزش کردن و استراحت کردن مفید از جمله مواردی است که در این جلد مورد توجه قرار گرفته است.

مجموعه‌ «اولین مهارت‌های زندگی ویژه کودکان مهدکودک، پیش‌دبستانی و دبستان» به مهارت‌هایی همچون تصمیم‌گیری، روابط اجتماعی، مدیریت زمان، مهارت نه گفتن، تفکر انتقادی، بهداشت، برقراری ارتباط و مقابله با شکست پرداخته است. این مهارت‌ها به کودکان کمک می‌کند تا در زندگی روزمره بهتر عمل کنند و در آینده با موفقیت بیشتری روبرو شوند. در این جلد به «آماده شدن» در ابتدای صبح پرداخته شده است. برخی فعالیت‌ها همچون مسواک زدن دندان‌ها و بستن کیف تا پوشیدن لباس از جمله مواردی هست که باید به صورت منظم و دقیق انجام پذیرد. این کتاب راهنمای کاربردی است تا به کودکان کمک کند تا با خیالی آسوده از خانه خارج شوند.

کتاب داستان دختر کوچولوی فیلیپینی است که آشپزی را دوست دارد و با کمک مادرش، یک تجربه‌ی خوب آشپزی را درک می کند. در این کتابکودکان یاد می گیرند که فقط مصرف کننده نباشند و به و مادران در تهیه غذا کمک کنند.

یکی از موثرترین راه‌کارها برای بازسازی و بهسازی فرایندهای آموزش و پرورش به کارگیری رویکرد فلسفه برای کودکان است. با اجرایی کردن این رویکرد، شیوه‌های تدریس و یادگیری منفعلانه منتفی می‌شود. در عوض والد، مربی و معلم از روشی استفاده می‌کند که کودک در آن نقشی محوری دارد و می‌تواند به بیان منطقی افکار و ایده‌های خود بپردازد. مجموعه‌ی ادب با همین نگاه در پی آن است که تغییراتی مثبت در تعلیم و تربیت به وجود آورد. در هر جلد از این مجموعه با یک داستان آموزنده برای کودکان آغاز می‌شود و با یک سری مطالب آموزشی و تربیتی برای مربی یا والدین به اتمام می‌رسد. موضوع این جلد در مورد تغذیه سالم است: خرگوش کوچولو علاقه زیادی به خوردن آب‌نبات و پفک داشت. مامان خرگوشه می‌دید که خرگوش کوچولو درست غذایش را نمی‌خورد. او خیلی ناراحت بود که خرگوش‌کوچولو کم غذا می‌خورد. تصمیم گرفت که...

در این داستان خرگوش کوچولو و دوستش یک موز له شده پیدا می‌کنند که نمی‌توانند آن را بخورند. آن‌ها موز را با کمی شیر در مخلوط‌کن می‌ریزند. یک هویج اشتباهی داخل مخلوط‌کن وارد می‌شود و آن‌ها به جای شیرموز «شیر هویج‌موز» درست کردند.
هدف نویسنده این است که به کودکان بگوید اگر میوه‌ای پلاسیده و له شده است هنوز هم قابل خوردن است. علاوه بر این نویسنده سعی دارد تا نحوه کارکردن ایمن با مخلوط‌کن را یاد بدهد.

چاقی و اضافه‌وزن مشکلی شایع بین کودکان و بسیاری از بزرگسالان است. این داستان دربارة پسری چاق به نام «رانی» است. او عاشق آبنبات است و هرقدر هم آبنبات می‌خورد سیر نمی‌شود. رانی یک شب خواب می‌بیند که پاستیل خرسی‌اش زنده و بسیار بزرگ و چاق شده است و دارد کل شهر را می‌خورد. رانی، پاستیل خرسی‌اش را متقاعد کرد که نباید بیش از حد غذا و آبنبات بخورد؛ بلکه باید ورزش کند تا سالم بماند. رانی بعد از دیدن آن خواب متوجه شد که خود او هم اضافه وزن دارد و باید آبنبات کمتری بخورد تا سالم بماند. رانی تصمیم گرفت با دوستانش به ورزش و تمرین برود تا وزن متعادلی داشته باشد.

چگونگی تغذیۀ کودکان شیرخوار برای بیشتر والدین موضوعی است که به آموزش و یادگیری نیاز دارد. در کتاب حاضر چیستی تغذیۀ تکمیلی و چگونگی آن تشریح شده است. سپس دربارۀ تغذیۀ کودک شش تا 12 ماهه، 1 تا دو ساله، و به همین ترتیب دو تا شش ساله، نکاتی آمده است. دستورهای متنوع میان‌وعده و صبحانه نیز از دیگر مطالب کتاب هستند.

«مموشی» موش کوچولویی است که یخچالشان را خیلی دوست دارد؛ چون پر از بستنی و نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه است. وقتی مموشی بیرون از خانه بازی می‎کند، گرمش می‎شود و عرق می‎کند. او به سراغ یخچال می‎رود و تمام چیزهای خنک را پشت سر هم می‎خورد و... . حالا مموشی دل‌درد گرفته است و گریه می‎کند. مادر او را به دکتر می‎برد و می‎گوید نباید این همه خوراکی خنک را با هم بخورد!

کودکان قبل از کسب توانایی در خواندن یا صحبت‌کردن، می‌توانند اطلاعات تصویری را به راحتی تحلیل کنند و به طور بصری یاد بگیرند. کتاب حاضر از مجموعه‌ای چند جلدی که مهارت‌های زندگی را بر همین اساس می‌آموزد، بر عادت‌های سالم که مهارت ایمنی و سلامت است، تمرکز می‌کند. در ضمن این داستان، مخاطب می‌آموزد که خوردن خوراکی‌های سالم به تناسب اندام و قوی‌شدن بدن کمک می‌کند.