تغذیه کودکان

کتاب داستان دختر کوچولوی فیلیپینی است که آشپزی را دوست دارد و با کمک مادرش، یک تجربه‌ی خوب آشپزی را درک می کند. در این کتابکودکان یاد می گیرند که فقط مصرف کننده نباشند و به و مادران در تهیه غذا کمک کنند.

یکی از موثرترین راه‌کارها برای بازسازی و بهسازی فرایندهای آموزش و پرورش به کارگیری رویکرد فلسفه برای کودکان است. با اجرایی کردن این رویکرد، شیوه‌های تدریس و یادگیری منفعلانه منتفی می‌شود. در عوض والد، مربی و معلم از روشی استفاده می‌کند که کودک در آن نقشی محوری دارد و می‌تواند به بیان منطقی افکار و ایده‌های خود بپردازد. مجموعه‌ی ادب با همین نگاه در پی آن است که تغییراتی مثبت در تعلیم و تربیت به وجود آورد. در هر جلد از این مجموعه با یک داستان آموزنده برای کودکان آغاز می‌شود و با یک سری مطالب آموزشی و تربیتی برای مربی یا والدین به اتمام می‌رسد. موضوع این جلد در مورد تغذیه سالم است: خرگوش کوچولو علاقه زیادی به خوردن آب‌نبات و پفک داشت. مامان خرگوشه می‌دید که خرگوش کوچولو درست غذایش را نمی‌خورد. او خیلی ناراحت بود که خرگوش‌کوچولو کم غذا می‌خورد. تصمیم گرفت که...

در این داستان خرگوش کوچولو و دوستش یک موز له شده پیدا می‌کنند که نمی‌توانند آن را بخورند. آن‌ها موز را با کمی شیر در مخلوط‌کن می‌ریزند. یک هویج اشتباهی داخل مخلوط‌کن وارد می‌شود و آن‌ها به جای شیرموز «شیر هویج‌موز» درست کردند.
هدف نویسنده این است که به کودکان بگوید اگر میوه‌ای پلاسیده و له شده است هنوز هم قابل خوردن است. علاوه بر این نویسنده سعی دارد تا نحوه کارکردن ایمن با مخلوط‌کن را یاد بدهد.

چاقی و اضافه‌وزن مشکلی شایع بین کودکان و بسیاری از بزرگسالان است. این داستان دربارة پسری چاق به نام «رانی» است. او عاشق آبنبات است و هرقدر هم آبنبات می‌خورد سیر نمی‌شود. رانی یک شب خواب می‌بیند که پاستیل خرسی‌اش زنده و بسیار بزرگ و چاق شده است و دارد کل شهر را می‌خورد. رانی، پاستیل خرسی‌اش را متقاعد کرد که نباید بیش از حد غذا و آبنبات بخورد؛ بلکه باید ورزش کند تا سالم بماند. رانی بعد از دیدن آن خواب متوجه شد که خود او هم اضافه وزن دارد و باید آبنبات کمتری بخورد تا سالم بماند. رانی تصمیم گرفت با دوستانش به ورزش و تمرین برود تا وزن متعادلی داشته باشد.

چگونگی تغذیۀ کودکان شیرخوار برای بیشتر والدین موضوعی است که به آموزش و یادگیری نیاز دارد. در کتاب حاضر چیستی تغذیۀ تکمیلی و چگونگی آن تشریح شده است. سپس دربارۀ تغذیۀ کودک شش تا 12 ماهه، 1 تا دو ساله، و به همین ترتیب دو تا شش ساله، نکاتی آمده است. دستورهای متنوع میان‌وعده و صبحانه نیز از دیگر مطالب کتاب هستند.

«مموشی» موش کوچولویی است که یخچالشان را خیلی دوست دارد؛ چون پر از بستنی و نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه است. وقتی مموشی بیرون از خانه بازی می‎کند، گرمش می‎شود و عرق می‎کند. او به سراغ یخچال می‎رود و تمام چیزهای خنک را پشت سر هم می‎خورد و... . حالا مموشی دل‌درد گرفته است و گریه می‎کند. مادر او را به دکتر می‎برد و می‎گوید نباید این همه خوراکی خنک را با هم بخورد!

کودکان قبل از کسب توانایی در خواندن یا صحبت‌کردن، می‌توانند اطلاعات تصویری را به راحتی تحلیل کنند و به طور بصری یاد بگیرند. کتاب حاضر از مجموعه‌ای چند جلدی که مهارت‌های زندگی را بر همین اساس می‌آموزد، بر عادت‌های سالم که مهارت ایمنی و سلامت است، تمرکز می‌کند. در ضمن این داستان، مخاطب می‌آموزد که خوردن خوراکی‌های سالم به تناسب اندام و قوی‌شدن بدن کمک می‌کند.

کتاب پیش رو با بازیابی ساده و جامع در تلاش است تا مفاهیم و مهارت‌های بنیادین را آموزش دهد. این آموزش با راهنمایی مربی و با استفاده از وسایل در دسترس و عمومی به صورت کاملاً عملی، به شکل بازی و تمرین است. مخاطبان این کتاب به سه گروه تقسیم می‌شوند. کودکان، والدین، مربیان. کودکان با راهنمایی والدین و مربی خود، با انجام تمرین‎های هدفمند، اطلاعات لازم و مهارت‌های در نظر گرفته را کسب می‌کنند. آشنایی کودک با خوراکی‌های مفید، آشنایی با علامت استاندارد، آشنایی با منابع تولید غذا و آشنایی با آداب بهداشتی غذا خوردن، از جمله مطالب این کتاب است.

امروز برای ناهار ماکارونی داریم. من اما ماکارونی اصلا دوست ندارم. برای همین لب به غذا نمی‌زنم. مادر می‌آید و می‌گوید: اینکه ماکارونی نیست! خوراک زرافه است. حتی بشقابی که کنارش قرار دارد نیز سالاد سبزیجات نیست. باید بیشتر دقت کنم. انگار یک لاکپشت زیر کاهوها مخفی شده است. تصاویر این کتاب بسیار ساده هستند و از رنگ‌های خیلی کمی در طراحی هر شخص استفاده شده است؛ با این حال تمام توجه را به خود جلب می‌کنند و بسیار ملموس به نظر می‌رسند.

"دختر عدسی" خیلی کوچک بود. تمام لباس‌ها برایش بزرگ بود. مادرش همیشه غصه می‌خورد که چرا دخترش انقدر کوچک است. دختر عدسی که اشک‌های مادرش را دید شروع کرد به این طرف و آن طرف رفتن تا غذایی بخورد به این امید که بزرگ‌تر شود. اول از همه رفت پیش درخت زردآلو...
این کتاب دارای کتابچه‌ای کوچک نیز هست که به کنار آن متصل شده و از زبان نی‌نی کوچکی است که هنوز به دنیا نیامده و در شکم مادرش زندگی می‌کند.