خانه‌داری

مایکروویوها معجزه مهندسی دنیای مدرن هستند که به‌خوبی وارد فضای آشپزخانه‌های امروز شده‌اند و به کمک آن‌ها غذاها راحت‌تر و سریع‌تر پخته می‌شوند. در اثر مصور حاضر، طریقه پخت انواع غذاها به‌وسیله مایکروویو با زبانی ساده به همراه مواد لازم به طور مختصر بیان شده است. در ابتدا مؤلف اطلاعاتی درباره شیوه استفاده از مایکروویو و تکنولوژی ساخت آن ارائه می‌کند و در ادامه دستورهای پخت غذاهای مختلف را بیان می‌کند.

در این کتاب همه مراحل ساخت کاردستی‌های شیرین به صورت گام‌به‌گام شرح داده شده است. گل‌های قندی، قطعات تزیینی که در وسط کیک استفاده می‌شود و اشکال برجسته و تکنیک‌های ساخت آنها از جمله موضوعات کتاب است. برای انتقال بهتر مطالب، تصاویر رنگی از فرایند آماده‌سازی هر کاردستی و کیک‌های تزیین‌شده در کنار توضیحات کتاب آمده است.

کتاب پیش رو دستورهای سادۀ پخت انواع غذاها را همراه با تصاویر تمام رنگی در بر دارد. در کنار طرز پخت هر خوراک، چاشنی‌ها و مزه‌های مناسب آن نیز معرفی و طرز تهیۀ آنها شرح داده شده است. در این کتاب همچنین فنون مهم آشپزی، روش‌های ایجاد تنوع در مواد اولیه و شیوۀ تهیۀ انواع دسر، سوپ و سس شرح داده شده است.

خانه هر کس مکان آرامش و جایگاهی ایمن برای زندگی او محسوب می‌شود. از این رو نیاز به نگهداری و مدیریت خانه امری ضروری است. در این کتاب نکته‌های کاربردی و مهم برای حفاظت از خانه در برابر ورود بیگانگان و نیز نگهداری و تعمیر وسایل مختلف آن درج شده است. این گزیده‌ها از مطبوعات علمی دنیا انتخاب شده‌اند.