من آشپزم
معرفی کتاب
در این کتاب، دستورهای آشپزی متنوع با نامهای جذاب و کودکانه همچون: توتفرهنگیهای آفتابی، نان تابان، سبزترین گواکامولی آمدهاند.
بسیاری از کودکان و بزرگسالان بدون توجه به جزئیات مواد اولیه، رنگ غذاها، صدای پختوپز، بوی غذا و حواسی که هنگام آشپزی درگیر هستند غذا میپزند، به همین دلیل در صفحههای آغازین کتاب درباره تأثیراتی که آشپزیکردن بر حواس پنجگانه میگذارد توضیحاتی ارائه شدهاند.
بسیاری از کودکان و بزرگسالان بدون توجه به جزئیات مواد اولیه، رنگ غذاها، صدای پختوپز، بوی غذا و حواسی که هنگام آشپزی درگیر هستند غذا میپزند، به همین دلیل در صفحههای آغازین کتاب درباره تأثیراتی که آشپزیکردن بر حواس پنجگانه میگذارد توضیحاتی ارائه شدهاند.
رژیمهای غذایی، آلرژی و واکنش نسبت به مواد غذایی، چاقی، لاغری، سیستم ایمنی، واکنشهای متقابل دارو با غذا
معرفی کتاب
کتاب حاضر از مجموعهای هشتجلدی، در مطالبی فشرده و کاربردی، به زبان ساده، به موضوع فرهنگ تغذیه در کنترل بیماریها مربوط میشود. در هر فصل از کتاب محتوایی کاربردی آمده است؛ از جمله دربارۀ رژیمهای غذایی (تغذیه و ورزش، رژیم مناسب برای کاهش وزن، تغذیۀ مناسب برای افزایش انرژی و تقویت بدن)؛ آلرژی و واکنش نسبت به مواد غذایی (چاقی، تغذیه و لاغری، دستگاه دفاعی، و واکنشهای متقابل دارو با غذا).
بیماریهای پوست، مو و ناخن، بیماریهای زنان، سالمندان، سرطان، سلامت دهان و دندان، سوختگیها، بیماریهای چشم
معرفی کتاب
کتاب حاضر از مجموعهای هشتجلدی، در مطالبی فشرده و کاربردی، به زبان ساده، به موضوع فرهنگ تغذیه در کنترل بیماریها مربوط میشود. در هر فصل از کتاب محتوایی کاربردی آمده است؛ از جمله دربارۀ تغذیه و بیماریهای پوست؛ تغذیه و بیماریهای زنان؛ تغذیه والکلیسم، و سالمندان؛ سرطان؛ سوختگیها؛ تغذیه و سلامت دهان و دندان؛ تغذیه و بیماریهای چشم.
بیماریهای دستگاه گوارش
معرفی کتاب
کتاب حاضر از مجموعهای هشتجلدی، به موضوع فرهنگ تغذیه و رژیمدرمانیِ مربوط به بیماریهای دستگاه گوارش مربوط میشود. در هر فصل از کتاب محتوایی کاربردی آمده است؛ از جمله: تغذیه و اختلالات هضم غذای خوراکی؛ تغذیه و التهاب و عفونت مجاری تحتانی؛ تغذیه و التهاب معده؛ التهاب روده؛ تغذیه و کاهش سندروم رودۀ تحریکپذیر.