معرفی کتاب
کتاب حاضر، حاوی ایده‌هایی کلی درباره طراحی منوی پیش‌غذا و شامل حدود صد دستور تهیه پیش‌غذاست. این کتاب پنج بخش دارد که از ابتدایی‌ترین اطلاعات، مثل موادی که برای پذیرایی‌های بدون آمادگی قبلی باید در انبار داشته باشیم تا طرز تهیه سالسای تازه و لذیذ را دربرمیگیرد. همچنین فصل‌هایی از کتاب به لقمه‌ها، مغزهای طعم‌دار، پیش‌غذاهای کلاسیک، دیپ‌ها، پیش‌غذاهایی با پایه نان و... اختصاص دارد.
مجموع صفحات
238
سال چاپ
1399
اطلاعات شناسنامه ای
مولف
ویلسون، دیدی
ناشر
مترجم یا مترجمان
مهرک ایروانلو
شابک
9786226661966
نوع کتاب
کمک آموزشی
قطع کتاب
وزیری
نتیجه داوری کتاب
برای ورود به مدرسه بلامانع است
درجه بندی
درجه 3
اطلاعات کتابشناختی
دوره و درس
پایه
یازدهم کاردانش
دوازدهم کاردانش
مخاطب
هنرجو
هنرآموز