Skip to main content

هنر آشپزی

معرفی کتاب
کتاب پیش رو دستورهای سادۀ پخت انواع غذاها را همراه با تصاویر تمام رنگی در بر دارد. در کنار طرز پخت هر خوراک، چاشنی‌ها و مزه‌های مناسب آن نیز معرفی و طرز تهیۀ آنها شرح داده شده است. در این کتاب همچنین فنون مهم آشپزی، روش‌های ایجاد تنوع در مواد اولیه و شیوۀ تهیۀ انواع دسر، سوپ و سس شرح داده شده است.

طراحی شبکه

معرفی کتاب
این کتاب به طور اختصاصی برای کسانی نوشته شده است که علاقه‌مند به ساخت یک شبکه کامپیوتری‌ اند، اما با نقطه شروع این کار و نحوه انجام آن آشنایی کافی ندارند. در این اثر علاوه بر مزایای شبکه‌های رایانه‌ای، روش‌ پیکربندی رایانه‌های مجهز به ویندوز، اصول مدیریت بهینه حساب کاربری، روش‌های مختلف تهیه نسخه پشتیبان و دیگر ابزارهای مرتبط به صورت مفصل شرح داده شده است.

ویولن

معرفی کتاب
ویولن اگرچه به سرسختی در برابر هنرجویان نوآموز شهرت دارد، یکی از پراقبال‌ترین سازهای منتخب هنرآموزان موسیقی در سراسر دنیا به شمار می‌رود. اثر حاضر دربردارنده دانستنی‌های کلیدی در باب مختصات ساز، ظرافت‌های مربوط به دست‌ گرفتن آرشه، اصول نت‌نگاری و نت‌خوانی، تغییر وضعیت و بسط مهارت‌های نوازندگی است. یک لوح فشرده آموزشی نیز به کتاب ضمیمه است.

پیانو

معرفی کتاب
در این اثر همه اطلاعات و مهارت‌های لازم برای خلق استادانه موسیقی با پیانو به روشی کاربردی و آسان‌یاب ارائه شده است. هنرجویان در بخش‌های کتاب اسلوب نت‌خوانی، حفظ ضرباهنگ‌ها و اصول نت‌نگاری حرفه‌ای را می‌آموزند و به کمک آن اجرای ده‌ها قطعه پرطرفدار را تمرین‌خواهند کرد. یک لوح فشرده آموزشی نیز به کتاب ضمیمه است.

نمایشنامه‌نویسی

معرفی کتاب
نوشتن نمایش‌نامه و تولید آن کار پردقت و ظریفی برای نویسندگان است. در این کتاب اطلاعات لازم برای نگارش یک نمایش‌نامه از گام‌های آغازین و تبلور ایده‌های داستانی گرفته تا مرحله‌های تدوین و صفحه‌آرایی و تأمین بودجه پروژه و همه جزئیاتی که یک نگارنده لازم است آنها را بداند، درج شده است. در بخش‌های دیگر این اثر همچنین نشانه‌های نمایش‌ موفق، توصیه‌هایی درباره بازخورد و بازنویسی و ملاحظات خاص برای اجراهای موزیکال آمده است.

فلوت

معرفی کتاب
صدای شفافی که فلوت تولید می‌کند، می‌تواند برای نواختن ملودی‌های کند و آرام مناسب باشد، اما در عین حال این توانایی را دارد که پاساژ‌های سریع را اجرا کند. این کتاب همه اطلاعاتی را که برای نوازندگی این ساز لازم است، از خرید ساز تا چگونگی نوازندگی، تمرین، گروه‌نوازی و مراقبت از ساز را همراه با تصاویر در اختیار خواننده می‌گذارد. یک لوح فشرده آموزشی نیز به کتاب ضمیمه است.

تغذیه برای مبتلایان به سرطان

معرفی کتاب
بدن انسان ترکیبی از موادی است که روزانه مصرف می‌کند؛ از این رو لازم است بیماران سرطانی خوراکی‌های ضدبیماری خود را بشناسند و کارکرد سیستم ایمنی بدن را با استفاده از مواد غذایی تقویت‌کننده و شیوه سالم‌خوری بهبود بخشند. در این کتاب بیش از 80 نوع غذای مقوی و نیز نکاتی درباره آشپزی با استفاده از ابزارها و تکنیک‌های مناسب معرفی شده و نیز راهنمایی‌هایی برای مبارزه با آثار جسمانی شیوه‌های درمان ارائه گردیده است.

اطلس کارآفرینی مشاغل بومی (منطقه میانه)

معرفی کتاب
کارآفرینی در واقع فرایند ایجاد و تأسیس کسب‌ وکار یا سازمان جدید است، که یکی از کوچک‌ترین اثرهای قابل توجه آن ایجاد اشتغال است. نگارنده در کتاب حاضر پس از معرفی شهرستان میانه و بیان مختصات جغرافیایی، سیاسی و اجتماعی آن، انواع بازارهای کار و نهادهای مرتبط با اشتغال و کارآفرینی در این شهرستان را با ذکر ویژگی‌های هر یک معرفی می‌کند.

نگاهی به نوآوری در مدیران شهر تبریز

معرفی کتاب
نتیجه تغییر موفقیت‌آمیز تکامل است و این بدان معنا است که تغییر اساس آفرینش و هستی را شکل می‌دهد. در این کتاب مفاهیم و راهبردهای عملی در باب تأثیر خلاقیت در مدیریت همراه با نمونه‌های‌ آماری تبیین شده است. راهکارهای ارائه شده در کتاب می‌تواند دستیابی به اهداف را آسان‌تر کند.

نگاهی فلسفی بین ذهنیت با محبوبیت دبیران

معرفی کتاب
ارتباط میان معلم و دانش‌آموز مسلماً در یادگیری او مؤثر است. لذا توجه به نوع ارتباط آموزگار و آموزنده از مباحث مهم تربیتی محسوب می‌شود. نگارنده در این پژوهش درصدد یافتن و بررسی رابطه میان ویژگی‌های ذهنیت فلسفی و میزان محبوبیت دبیران نزد دانش‌آموزان است.