معرفی کتاب:
نیاز انسان به خوراک یکی از احتیاجات ذاتی است. تغذیه صحیح موجب رشد بهتر و طول عمر بیشتر میشود. نویسنده در کتاب حاضر به مفهوم تغذیه مناسب، رژیمهای چاقی و لاغری و روشهای پخت مواد غذایی اشاره میکند. همچنین روش تهیه انواع سسهای سرد و گرم، غذاهای خمیری، سالاد، دسر، شکلات و شیرینی را شرح میدهد. در فصل انتهایی نیز مفهوم کسب و کار خانگی، انجام پروژه کسب و کار، تعهدات و قراردادها و نحوه نگارش طرح کسب و کار تشریح میشود.
سال چاپ:
1397
ناشر:
مؤلف:
حاجیان، مهدیه
اخوان نیلچی، هاجر
قطع کتاب:
وزیری
نوع کتاب:
کمک آموزشی
مجموع صفحات:
312ص.
شابک:
9789645443236
دوره و درس:
مخاطب:
هنرآموز
نتیجه داوری کتاب:
برای ورود به مدرسه بلامانع است
درجه بندی:
درجه 3