معرفی کتاب:
در این اثر مصور، مؤلف به بیان نکات مهم و اساسی درباره پخت غذا با سیبزمینی میپردازد. مؤلف ابتدا ایدههای زیبا برای آراستن سیبزمینی، روشهای سرخ کردن سیبزمینی و برخی ویژگیهای آن را بیان میکند. وی در ادامه توضیحاتی در زمینه فواید سیبزمینی، دستورات پخت انواع غذاها با سیبزمینی را ارائه کرده است. مؤلف بعد از تصویر هر غذا، مواد موردنیاز و طرز تهیه هر غذا را بهطور مختصر شرح داده است.
سال چاپ:
1393
ناشر:
مؤلف:
تحریریه مجله آشپزباشی
قطع کتاب:
رقعی
نوع کتاب:
کمک آموزشی
مجموع صفحات:
64ص.
شابک:
9786007433126
دوره و درس:
کلمات کلیدی:
پایه:
دهم فنی و حرفهای
سوم فنی و حرفهای
دهم کاردانش
سوم کاردانش
مخاطب:
هنرجو
نتیجه داوری کتاب:
برای ورود به مدرسه بلامانع است
درجه بندی:
درجه 3