تغذیه

این مجموعه شامل 10 عنوان کتاب برای کودکان است و هر جلد آن با زبان ساده و تصاویر زیبا، عنصرهای طبیعی، معدنی و جانداران شامل: زمین، دانه، برگ، ستاره، آب، آتش، برف، سنگ، کرم و سیب را معرفی می‌کند.

وقت شام است و پیشی گرسنه است اما او نه ماهی می‌خواهد و نه گوشت و نه هر چیز دیگری که به او پیشنهاد می‌شود. او فقط آب نبا‌ های رنگی روی میز را می خواهد. هیچ چیز هم نمی‌تواند جلوی او را بگیرد درنتیجه...

«لویی» یک فیل قهرمان است که در این کتاب با دنیای جدیدی از غذاهای سالم آشنا می‌شود، غذاهایی که هر وقت جلویش می‌گذاشتند، غُر می‌زده و می‌گفته که «من این‌ها را نمی‌خورم». اما حالا می‌داند که سبزیجات بهترین دوست‌های یک قهرمان هستند، مثلا هویج برای تقویت بینایی‌اش لازم است و بروکلی کمکش می‌کند که قلبش سالم بماند و نخودفرنگی استخوان‌هایش را سالم نگه می‌دارند و... .

کتاب حاضر، حاوی ایده‌هایی کلی درباره طراحی منوی پیش‌غذا و شامل حدود صد دستور تهیه پیش‌غذاست. این کتاب پنج بخش دارد که از ابتدایی‌ترین اطلاعات، مثل موادی که برای پذیرایی‌های بدون آمادگی قبلی باید در انبار داشته باشیم تا طرز تهیه سالسای تازه و لذیذ را دربرمی‎‌گیرد. همچنین فصل‌هایی از کتاب به لقمه‌ها، مغزهای طعم‌دار، پیش‌غذاهای کلاسیک، دیپ‌ها، پیش‌غذاهایی با پایه نان و... اختصاص دارد.

موضوع این کتاب که بیست فصل دارد، دیابت است. نویسنده درباره مطلب زیر توضیحات مفصلی داده است: داروهای جدید و روش‌های جدید در اندازه‌گیری قند خون و ایده‌های جدید درباره رژیم غذایی و ورزش و درمان دیابت با جراحی. همچنین اطلاعات جدیدی درباره دیابت کودکان داده و درباره شغل افراد دیابتی مطالبی شرح می‌دهد. آشنایی با انواع دیابت، تغذیه سالم و دیابت و پیری ازجمله فصل‌های کتاب است.کتاب تنها براِی بزرگسالان مناسب است.

این کتاب، جلد چهل و‌سوم از مجموعه «دانشنامه کودکان» است. در این کتاب، کودکان پاسخ پرسش‌های خود را درباره تغذیه سالم، به‌دست می‌آورند. چرا به غذا نیاز دارید؟ چه اتفاقی برای غذا در بدن شما می‌افتد؟ کدام خوراکی‌ها به شما انرژی و کدام یک باعث تناسب اندام می‌شوند؟ و...، نمونه‌هایی از پرسش‌های کتاب هستند. در پایان کتاب، فرهنگِ لغت «چیزهایی که می‌خوریم» شامل معانی لغاتی که در کتاب استفاده شده و ممکن است کودکان با آن‌ها آشنایی نداشته باشند، ارائه می‌شود.

کتاب حاضر از مجموعه‌ای هشت‌جلدی، در مطالبی فشرده و کاربردی، به زبان ساده، به موضوع خواص میوه‌ها و سبزی‌ها مربوط می‌شود. در هر فصل از کتاب محتوایی کاربردی آمده است؛ از جمله دربارۀ میوه‌ها و سلامتی؛ آجیل و تنقلات؛ آلو و گوجه؛ انجیر؛ باقلا؛ بروکلی؛ پنیر؛ تخم‌مرغ؛ خرمالو؛ گلابی؛ گوشت.

کتاب حاضر از مجموعه‌ای هشت‌جلدی، در مطالبی فشرده و کاربردی، به زبان ساده، به موضوع سلامت و مواد غذایی مربوط می‌شود. در هر فصل از کتاب محتوایی کاربردی آمده است؛ از جمله دربارۀ اسیدهای چرب امگا3 و امگا 6؛ آنتی اکسیدان‌ها؛ پروبیوتیک‌ها؛ پروتئین، ماهی، مکمل‌های غذایی، چربی‌ها، و مواد معدنی.

کتاب حاضر از مجموعه‌ای هشت‌جلدی، در مطالبی فشرده و کاربردی، به زبان ساده، به موضوع فرهنگ تغذیه در کنترل بیماری‌ها مربوط می‌شود. در هر فصل از کتاب محتوایی کاربردی آمده است؛ از جمله دربارۀ رژیم‌های غذایی (تغذیه و ورزش، رژیم مناسب برای کاهش وزن، تغذیۀ مناسب برای افزایش انرژی و تقویت بدن)؛ آلرژی و واکنش نسبت به مواد غذایی (چاقی، تغذیه و لاغری، دستگاه دفاعی، و واکنش‌های متقابل دارو با غذا).

کتاب حاضر از مجموعه‌ای هشت‌جلدی، در مطالبی فشرده و کاربردی، به زبان ساده، به موضوع فرهنگ تغذیه در کنترل بیماری‌ها مربوط می‌شود. در هر فصل از کتاب محتوایی کاربردی آمده است؛ از جمله دربارۀ تغذیه و بیماری‌های پوست؛ تغذیه و بیماری‌های زنان؛ تغذیه والکلیسم، و سالمندان؛ سرطان؛ سوختگی‌ها؛ تغذیه و سلامت دهان و دندان؛ تغذیه و بیماری‌های چشم.