غذا

کشور فرانسه از دیرباز سرزمین خلاقیت‌های آشپزی و خوراکی‌های خوشمزه بوده و غذاهایی مملو از مواد مغذی با ارزش غذایی بالا داشته است. در این کتاب طرز تهیه انواع تارت و دسر، سوپ و سالاد، موس، سوفله و پنکیک و انواع خوراکی‌های گوشتی آموزش داده شده است. در پایان کتاب نیز نکات مربوط به پخت غذاهای بهتر درج شده است.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای یک روش کامل تغذیه‌ای است که شخص را به خوردن چربی‌های سالم مانند روغن زیتون، آجیل، حبوبات و ماهی تشویق می‌کند. در این اثر طرز تهیه پیش‌غذاها، غذاهای آماده‌شده با گوشت، مرغ و ماهی، انواع اسپاگتی و پاستا و انواع سالاد، سس و دسر مدیترانه‌ای آموزش داده شده است.