فنی و حرفه‌ای و کاردانش

جایگاه مطالعه و پژوهش در فرآیند آموزش و پرورش انکارناپذبر است. گسترش طرح‌هایی در این زمینه شکوفایی استعدادهای بالقوه دانش‌آموزان را در پی خواهد داشت. این نوشتار شامل مقاله‌هایی است که چند تن از معلمان تحقیقات خود را در قالب اقدام‌پژوهی ارائه کرده‌اند. مشکلاتی را در حوزه آموزش و پرورش و یادگیری دانش‌آموزان شناسایی، تحلیل و برای رفع آنها پیشنهادهایی ارائه داده‌اند.

اکثر معلمان با مشکل افت کمی و کیفی یادگیری دانش‌آموزان روبه‌رو هستند. در عرصه انتقال دانش مسائلی پیش می‌آید که شناسایی و معرفی آن می‌تواند برای رفع و بهبود کیفیت آموزش مفید واقع شود. این جستار حاصل تلاش چندی از معلمان است که مسائل و مشکلات آموزش و تدریس را تجزیه و تحلیل کرده و برای حل آنها راهکارهایی به صورت مقاله‌هایی اقدام‌پژوهی ارائه کرده‌اند.

بدمینتون‌ ورزشی ‌سرعتی ‌و قدرتی ‌است. این بازی را با ‌یک توپ ‌و یک‌ راکت ‌در هر سن ‌و جنس،‌ در سالن یا فضای آزاد می‌توان ‌انجام داد. این ورزش‌ هم ‌به ‌صورت ‌یک ‌نفره و هم دو نفره ‌انجام ‌می‌شود. در این اثر همچنین به ‌قوانین، نحوه انجام دادن ‌و تاریخچه ‌ورزش‌ بدمینتون اشاره ‌شده ‌است.

شوخی و خنده‌درمانی اگر به اتکای جهان‌بینی الهی و اخلاق توحیدی باشد، می‎تواند موجب کاهش اضطراب شود. در این کتاب لطایف و شوخ‌طبعی‌هایی در محدوده اخلاق دینی در هشت بخش مختلف به نثر نوشته شده است که موجب شادی خوانندگان می‌شود. در این راستا مرز بین شوخی حلال و غیر آن مشخص شده است.

این اثر نگاهی دارد به تاریخچه تشکیل انجمن اولیا و مربیان در جهان و ایران و اهداف شکل‌گیری آن. انجمن در سال‌های اخیر توانسته است مراحل نمادینه و ستادینه‌سازی خود را پشت سر گذارد و در حال نهادینه‌سازی در مدارس است. مؤلف ضمن بررسی عملکرد انجمن، پیشنهادهایی برای گسترش مشارکت اولیا و مربیان و افزایش کیفیت در آموزش و پرورش ارائه کرده است.

داوطلبان کنکور همیشه با سؤالاتی مواجه هستند و به مشاور نیاز دارند. در این نوشتار، صد سوال منتخب و اصلی در زمینه کنکور از برنامه‌ریزی گرفته تا کنترل استرس و تغذیه گردآوری، واکاوی و پاسخ داده شده است. در جواب پرسش‌ها، جنبه‌های مختلف بررسی و پاسخ‌های عملی و کاربردی ارائه شده است.

کتاب حاضر سؤالات طبقه‌بندی شده و ناظر به درک عمومی درس هنر است و شامل نکته‌ها و تست‌های تألیفی بر اساس منابع درسی است‌. در این نوع کتاب‌ها توصیه می‌شود داوطلب، پس از مطالعه مفهومی و عمیق درس‌ها؛ به حل و بررسی تست‌ها بپردازد. تاریخ هنر جهان و ایران، سیر هنر، عکاسی، خوشنویسی و آشنایی با مکاتب نقاشی از فصل‌های این کتاب هستند.

موضوع ‌تعلیم ‌و تربیت‌ فرزندان ‌مهم‌ است. مؤلف کتاب حاضر ‌سؤالات‌ مادران ‌دانش‌آموزان‌ را در این‌ زمینه با تأکید بر مشکلات ‌رفتاری ‌و آموزشی‌ آن‌ها، و بررسی حالات دانش آموزان، ثبت‌ کرده و سپس‌ نتیجه ‌را به‌ رشته ‌تحریر درآورده است. کتاب ‌بر اهمیت ‌پاسخ‌ها به ‌سؤالات ‌عقیدتی، خانوادگی، اخلاق ‌و روان شناسی‌ بر مبنای ‌قرآن ‌و دین‌ اسلام ‌تأکید دارد.

در این کتاب که به آموزش مهارت‌های کلیدی برای موفقیت در کنکور و امتحانات اختصاص دارد، سعی شده راهکارهایی برای افزایش اعتماد به نفس، قدرت تلقین، تعیین اهداف، برنامه‌ریزی، تندخوانی و تقویت حافظه ارائه شود و مخاطبان با دفترچه انتخاب رشته، ارزش رقابتی درس‌ها و فرایند تعیین رشته آشنا شوند.

معرفی ‌فرهنگ‌ غذایی ‌و اعتلای ‌غذاهای‌ سنتی ‌ایران، ‌به ‌سبب‌ حفظ‌ و ترویج ‌جایگاه ‌این ‌فرهنگ و جلوگیری ‌از کمرنگ‌شدن‌ آن ‌در مقابل ‌غذاهای‌ ملل،‌ دیگر اهمیت‌ دارد. کتاب ‌حاضر، علاوه ‌بر بازنگری در دستورهای ‌غذایی، در بخشی‌ نیز به ‌تغییرات‌ عمده ‌در نحوه ‌استفاده ‌از مواد اولیه ‌می‌پردازد. هر بخش از کتاب‌ با علائم ‌راهنمای خاصی مشخص‌ شده است. این کتاب که جلد دوم از دایره‌المعارف آشپزی است، ‌به ‌شرح تهیه ‌انواع ‌کباب، پلو و چلو، انواع‌ خورش، چاشنی‌ و نوشیدنی‌ اختصاص ‌دارد.