معرفی کتاب:
در این کتاب طرز تهیه 13 نوع نان آموزش داده شده است. در هر آموزش مواد اولیه و طرز تهیه به ترتیب آمده‌اند و در حاشیه صفحه‌ها فوت‌وفن‌های پختن نان با عنوان «دانش نانوایی» به مرغوب‌ترشدن نان‌ها کمک خواهند کرد.
نام برخی از نان‌هایی که در کتاب آموزش داده می‌شوند عبارت‌اند از: کرامپت؛ نان صبحانه؛ پیتا؛ بربری؛ ساوارین؛ شیرمال.
سال چاپ:
1401
ناشر:
مؤلف:
عزیززاده، هادی
قطع کتاب:
خشتی
نوع کتاب:
کمک آموزشی
مجموع صفحات:
72ص.
شابک:
9789640729830
دوره و درس:
کلمات کلیدی:
پایه:
چهارم
پنجم
ششم
هفتم
هشتم
نهم
مخاطب:
دانش‌آموز
نتیجه داوری کتاب:
برای ورود به مدرسه بلامانع است
درجه بندی:
درجه 3